آرشیو آشپزی در یادداشت سریع

رولت کاتلا یک دسر لذیذ و محبوب است که با استفاده از کاتلا یا همان مربای شیر تهیه می گردد. این شیرینی رولتی، برای وعده دسر و مهمانی های انتخابی شما عالی خواهد بود. در ادامه، با یک رسپی ساده و فوق العاده برای طرز تهیه رولت کاتلا همراه ما باشید و اگر دوست...

آیا تا به حال طعم دسر ماست و شلیل را امتحان نموده اید؟ ترکیب طعم و عطر شلیل با ماست شیرین ترکیب لذیذی را به وجود می آورد. این دسر بسیار سالم و کم کالری است و می توانید از آن به عنوان یک میان وعده خوشمزه و مقوی بهره ببرید. در این مقاله از در می توانید با چند...

ماقوت یکی از انواع دسرهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که اصالت آن متعلق به یزد می باشد، برای آنکه با طرز تهیه دسر ماقوت آشنا شوید.

شهر آمستردام Amsterdam، مرکز کشور هلند است و یکی از زیبا ترین و منحصر به فرد ترین شهر های قاره اروپا به شمار می رود. این شهر مکانیست که گردشگران را در خود نگه می دارد و به آنها اجازه ترک شهر را نمی دهد. مرکز گردشگری شهر بسیار شلوغ، پر سر و صدا و پر جمعیت است. اما...

مشکل عمده رفتن به سفر خارجی وقتی که یک سفر بدون گلوتن را تحمل می کنید، آنجاست که از کنار رستوران ها و کافه ها گذر نموده و همه جا لذت آشپزی فریبنده را که فریاد می زند مرا بخور! نکاتی برای از بین بردن وسوسه شیرینی برای کسانی است که عاشق همه شیرینی های روی...

خبرنگارانـ ترشی ها ازجمله مخلفات خوشمزه ای هستند که در کنار وعده های غذایی سرو می شوند و تنوع بالایی دارند. فصل اصلی تهیه ترشی معمولا پاییز است؛ ولی بعضی از ترشی ها هستند که می توان مواد مورد استفاده آن ها را در همه فصول سال تهیه کرد. ترشی یونانی یکی از...

خورش قارچ یک خورش گیاهی است که برای تهیه آن از قارچ همراه با سبزیجات مخصوص خورشتی استفاده می گردد و غذایی بسیار خوشمزه و مقوی است. در این مطلب طرز تهیه خورش قارچ همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن آموزش داده شده است.

اگر دوست دارید برای آخر هفته خود یک غذای ویژه و خوشمزه داشته باشید، دلمه گوجه فرنگی را در دستور پخت غذای خود قرار دهید.

ریزش مو مسئله ای بسیار رایج نه تنها در میان خانم ها، بلکه در بین آقایان است. تغذیه نامناسب، کمبود ویتامین ها و مواد معدنی و آب وهوای نامناسب از جمله عللی هستند که می توانند منجر به ریزش مو شوند. گیاهان یکی از هدیه های طبیعت به انسان ها هستند، چون فواید...

برترین سوغاتی های تفلیستفلیس بزرگ ترین و مرکز کشور گرجستان و یکی از محبوب ترین مقاصد گردشگری در بین ما ایرانی هاست. جاذبه های گردشگری فراوان، هزینه نسبتا پایین سفر و آشپزی و غذاها و نوشیدنی های خوشمزه این شهر را به مقصدی محبوب تبدیل نموده است. یکی از...

اگر برای آخر هفته با دوستانتان برنامه یک دورهمی محبت آمیز دارید، می توانید با خوردن برترین پیتزا جمع خود را شادتر کنید.

کدو حلوایی یک گیاه علفیست که دارای ساقه های بلند و خزنده و برگ های پهن است ، گل های این گیاه زرد و میوه آن شبیه خربزه و یا خیلی بزرگتر از آن است ، قسمت های مورد استفاده کدو حلوایی میوه ، پوست ، تخم میوه میباشد و گل کدو حلوایی را پخته و در تهیه ترشی ، مربا...

سرویس آشپزی - خشک کردن میوه ها یکی از روش های نگهداری آنهاست که به شکل های مختلفی صورت می گیرد. البته همه میوه ها قابل خشک کردن نیستند، ولی میوه هایی مانند زردآلو، هلو، آلبالو، آلو، انجیر، خرما، گلابی، کیوی، انگور، موز و انبه را می توان خشک کرد و از آن...

بسته به ذائقه خود می توانید به جای پسته از بادام، فندق، گردو یا هر نوع خشکبار دیگری بهره ببرید. همچنین می توانید از شیر پسته نیز در این دستور بهره ببرید.

بیش از 4000 سال است که برای درمان بسیاری از بیماری ها از زردچوبه استفاده می گردد. مطالعات نشان داده است که زردچوبه می تواند با عفونت ها و بعضی سرطان ها مبارزه کند، التهاب را کاهش دهد و مسائل گوارشی را درمان کند.

سالم نگه داشتن ریه ها یک موضوع لازم است. با این حال عوامل مختلف مثل مواجهه با دود سیگار و سموم محیطی، همچنین خوردن مواد غذایی التهابی می توانند به شش ها آسیب برسانند و آن ها را در معرض خطر قرار دهند. بیماری های ریوی رایج مثل آسم می توانند کیفیت زندگی را...

امروز قصد داریم طرز تهیه کلم قُمری پلو را به شما آموزش می دهیم، با ما همراه باشید.

خبرنگاران | سرویس آشپزی - خورش هلو یک نوع خورش مجلسی است که هم با هلوی تازه و هم با کمپوت هلو درست می شود و تنوعی را در برنامه غذایی شما ایجاد می کند. این خورش خوشمزه دارای طعمی شیرین است و با افزودن چاشنی های خاصی می توان طعم آن را تعدیل کرد. برای ایجاد تنوع،...

همه خانم ها و آقایان خانه دار یک روز رویایی را در ذهن خود تصور می کنند و آن هم نظافت آسان و تمیز شدن همه قسمت های خانه در کوتاه ترین زمان ممکن است. دسترسی به این رویا امکان پذیر است. این روزها مواد شوینده مختلف و قدرتمندی در بازار وجود دارد که تمیزکاری را...

این درست که همه گیری کرونا و مجازی شدن فرآیند آموزش را بسیاری به فال نیک گرفتند و آن را فرصتی دانستند برای انقلابی در تغییر بستر آموزش دانشگاهی اما این دگرگونی پیامدهایی هم به همراه داشته که از آن گریزی نیست.