طرز تهیه رولت کاتلا ، دسر خوشمزه و متفاوت برای مهمانی ها
به گزارش یادداشت سریع، رولت کاتلا یک دسر لذیذ و محبوب است که با استفاده از کاتلا یا همان مربای شیر تهیه می گردد. این شیرینی رولتی، برای وعده دسر و مهمانی های انتخابی شما عالی خواهد بود. در ادامه، با یک رسپی ساده و فوق العاده برای طرز تهیه رولت کاتلا همراه ما باشید و اگر دوست دارید از کاتلا استفاده های دیگر هم داشته باشید، می توانید طرز تهیه چیز کیک کاتلا را هم در کتاب کاله بخوانید.
مواد لازم برای تهیه رولت کاتلا
- تخم مرغ 15 عدد
- آرد 375 گرم
- شکر 280 گرم
- آب 200 گرم
- روغن 50 گرم
- کاتلا 50 گرم
- وانیل یک قاشق چای خوری
طرز تهیه رولت کاتلا
ترکیب شکر و سفیده تخم مرغ
اولین مرحله از طرز تهیه رولت کاتلا این است که شکر و سفیده تخم مرغ را با هم مخلوط کنید پس ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا کنید سپس سفیده را با میکسر هم بزنید و بعد نصف شکر را به آن اضافه کنید.
اضافه کردن مواد به آرد
حالا در این مرحله زرده تخم مرغ، نصف دیگر شکر، روغن و کاتلا را به آرامی به آن اضافه کنید و بعد آرد و وانیل الک شده را کم کم به کل مواد مخلوط کنید. پس از آن مایه آماده شده را داخل قالب بریزید و در دمای 240 درجه فر به مدت 10 دقیقه قرار دهید.
رول کردن رولت خوشمزه کاتلا
آخرین مرحله از طرز تهیه رولت کاتلا این است که نان رولت را با یاری کاغذ روغنی رول کنید و اجازه دهید در حالت رول شده خنک گردد. بعد از خنک شدن رول را باز کنید و روی نان را با خامه فرم گرفته شده بپوشانید و مجدد نان را رول کنید. حالا کافی است روی رولت خود را با میوه یا آجیل تزیین کنید و لذت ببرید.
کاتلا با طعمی کاراملی، مناسب صبحانه و کیک
دولسه دلچه یا کاتلا، مربایی خوشمزه است که از شیر و حرارت ملایم تهیه می گردد. این دسر طعمی شبیه به شکلات تافی دارد و ظاهری کاراملی دارد. می توانید آن را به عنوان یک مربا در صبحانه یا برای تهیه انواع کیک ها بهره ببرید.
منبع: کتاب کاله